Место, где можно попробовать настоящую неаполитанскую пиццу из дровяной печи и блюда, приготовленные на испанском гриле. Отметить семейный праздник, встретиться с друзьями или провести деловую встречу!
Про неаполитанскую пиццу: Главной особенностью нашей неаполитанской пиццы является уникальный рецепт теста, который мы разработали сами. Перед приготовлением тесто выдерживается 48 часов! А полный рецепт мы храним в строжайшей тайне. Она - Единственная в городе Волжском! Она готовиться в специальной дровяной печи всего за одну минуту при температуре 450-500 градусов. За это время тесто полностью пропекается и наполняется запахом дров
Про Испанский Гриль: Печь Josper можно рассматривать как продолжение традиции приготовления продуктов в русской печи. Особенность приготовления – это прежде всего равномерная термообработка со всех сторон и неповторимый благородный вкус. Блюда, приготовленные на Хоспере (испанский гриль) отличаются особым вкусом! Продукты в хоспере естественным образом обволакиваются хрустящей корочкой, эдаким «натуральным футляром», а внутри — постепенно оплавляются, при этом сок не стекает и остается в мякоти